пройти тест →
пройдите тест, чтобы
составить программу здорового питания

Как сократить количество сахара в рационе?

Белый сахар - продукт вредный во всех отношениях. Если мы стремимся к здоровью и красоте - лучше совсем исключить его из рациона. Но как быть с тягой к сладкому? Есть несколько способов себе помочь.
1. Корректируем режим питания
В норме наш организм не должен испытывать чувство голода. Поэтому планируем режим питания так, чтобы предупреждать желание поесть. Кроме традиционных завтрака, обеда и ужина обязательно включаем в рацион полезные перекусы (фрукты, кисломолочные продукты, полезные бутерброды и травяные чаи).  Организм требует сладкого только при чувстве голода. Если мы работаем на опережение и исключаем голод, то подавляем тягу к сладкому. Естественного сахара, который содержится в растительных продуктах, вполне достаточно.
2. Налаживаем питьевой режим
Одна из главных причин ожирения - постоянный недостаток жидкости. Дело в том, что и при жажде, и при голоде наш организм посылает в мозг абсолютно одинаковые сигналы. К сожалению, мы их часто путаем и «заедаем» жажду. Обезвоживание негативно влияет на здоровье и самочувствие: замедляется обмен веществ, ухудшается состояние кожи, пропадает желание быть физически активными. 
Чтобы наладить питьевой режим, рассчитываем норму жидкости: 30-40 мл на 1 кг веса. Так, при весе 60 кг нужно выпивать не менее 1.800 мл  в день. Причём речь идёт о чистой фильтрованной воде (чай, кофе, бульон, сок, газировка, кисломолочные продукты в эту норму не входят). Стараемся равномерно восполнять водный запас в течение дня.
3. Добавляем в рацион специи
Сладкие растительные приправы способны обмануть наши вкусовые рецепторы и подавить тягу к сладкому. В их числе: корица, кардамон, ваниль, мускатный орех, кориандр, фенхель. Каждая из этих специй делает блюдо  слаще, регулирует уровень глюкозы и улучшает обмен веществ.
4. Переходим на травяные чаи
Когда мы пьём сладкий чай, наши вкусовые рецепторы ощущают только вкус сахара. После многолетней привычки к такому чаепитию почувствовать натуральный вкус чая очень сложно. Будем действовать постепенно. Сначала заменим белый сахар на тростниковый или на мёд. Далее начинаем переходить на натуральные травяные чаи - цитрусовые, ягодные, мятные… После привыкания к ним подслащенный чай покажется невкусным, и пить его уже не захочется.
5. Обязательно включаем в своё меню фрукты
Среди натуральных заменителей сахара - конечно, фрукты. Они содержат фруктозу и поэтому удовлетворяют нашу потребность в сладком. Но, помимо этого, фрукты - кладезь витаминов, минеральных веществ и пищевых волокон.  Их пользу для нашего организма трудно переоценить. 
Если мы хотим сократить количество сахара в рационе, важно отказаться от кондитерских изделий и сладких напитков. В этом случае фрукты станут прекрасной альтернативой. Лучше всего включить их в меню как полезный перекус, когда хочется сладкого.
6. Перестаём покупать промышленные сладости
Также очень важно не ходить за продуктами в магазин, когда мы голодны. Если в желудке пусто - велик риск, что мы не удержимся от покупки кондитерских изделий. Они не принесут никакой пользы здоровью, но снабдят нас большим количеством сахара, химии и консервантов.
Составить здоровый рацион
пройти тест →
пройдите тест, чтобы
составить программу здорового питания